L'Operatore del settore alimentare, la posizione di garanzia delineata dal Reg. (CE) n. 178/2002 e la delegabilità delle funzioni: un criterio di imputazione della responsabilità
Scritto da: Vitantonio Barnabà - Rivista DGA
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L'articolo descrive le responsabilità dell'Operatore del Settore Alimentare nell'ambito dei Controlli Ufficiali, soprattutto nelle organizzazioni complesse
